VILLE DE RONCQ
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03 Octobre
« Le Relais Gourmand », un Artisan en Or sur « Wéo »
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« Le Relais Gourmand », un Artisan en Or sur « Wéo »
Fin 2014, Frédéric Pellieux et ses collaborateurs recevaient un Mercure d’or deux étoiles, récompensant l’excellence de ce commerce de bouche roncquois, par ailleurs « Artisan en Or ». Dernièrement, un reportage a été diffusé sur « Wéo » sous forme de portrait d’un Artisans en Or.  Arrivé il y a 17 ans à Roncq où il a repris l’une des vitrines emblématiques de la rue de Lille, au 443, à l’angle de la rue des Frères Bonduel, il a collectionné les lauriers. Boucher-charcutier-traiteur, il a été Mercure d’or en 2002, distingué ensuite par une grande banque, puis il a été auréolé du label « Artisan en Or » attribué par la Chambre des Métiers et de l’artisanat du Nord. Aavant de recevoir en 2014 un Mercure d’or deux étoiles. 
Après la modernisation et l’extension de son commerce de la rue de Lille en 2008, l’ouverture d’une seconde vitrine au Blanc-Four en 2010, à La Poterie,  Frédéric Pellieux continue à peaufiner une image de qualité reconnue avec le concours de plusieurs salariés. Il cultive aussi la proximité avec des produits qui fleurent bon le terroir comme sa saucisse roncquoise au Carré du Vinage ! « Toutes nos viandes sont labellisées, nous sommes fiers de servir des produits de qualité ».
Le Relais Gourmand, 443 rue de Lille au Centre-Bourg, Tél : 03 20 94 45 31, centre commercial de La Poterie au Blanc-Four Tél : 03 20 94 74 90
Retrouvez « Le Relais Gourmand » sur « Wéo » en cliquant ici 
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